El aceite Virgen Extra Regium es un aceite único que se obtiene exclusivamente a partir de la pulpa de la aceituna. Así, se obtiene un aceite de la máxima calidad, especialmente frutado, delicado y de baja acidez. Un aceite de color verde con tonos dorados y aroma limpio e intenso a aceituna y de una riqueza natural y condiciones nutricionales excepcionales. Esto es lo que nos dice la web de Carbonell. Lo he probado y ciertamente es un aceite riquísimo, muy suave y con gran sabor a aceituna, sin olvidar que el aceite de oliva no es otra cosa que el zumo de la oliva. La novedad es que aquí no se moltura el hueso, solo la pulpa.