Ahí va una interesante web sobre el mundo del jamón ibérico. De paso te explica cómo debe cortarse bien un jamón, siempre comenzando con la pezuña hacia arriba, información también sobre las distintas partes del jamón y clasificación de esta información en categorías tales como «testimonio», «jamón ibérico» «materia prima» «sinfonías ibéricas» «ambigú» «enclave» «noticias» y una dirección física y teléfono para contactar.

Desgraciadamente no hay al parecer una dirección de correo electrónico. Lo que sí que despista al navegar por su página es que una vez que entrás en los menús, no sabes bien como ir para atrás, a no ser que le des atrás a la flechita del navegador. Luego trasteando he descubierto que el icono que aparece en el margen superior derecho (la encina en la dehesa) es el que permite al pulsar en él retrotraerte a la pantalla anterior, porque parece que el afán del programador es hacerlo todo bien rebuscado, en lugar de facilitar la accesibilidad a la página, pero bueno, es un mal menor, porque la web está bien surtido de contenidos e imágenes.