Archivo del Autor: El sibarita

Jamón ibérico en la web

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Ahí va una interesante web sobre el mundo del jamón ibérico. De paso te explica cómo debe cortarse bien un jamón, siempre comenzando con la pezuña hacia arriba, información también sobre las distintas partes del jamón y clasificación de esta información en categorías tales como «testimonio», «jamón ibérico» «materia prima» «sinfonías ibéricas» «ambigú» «enclave» «noticias» y una dirección física y teléfono para contactar.

Desgraciadamente no hay al parecer una dirección de correo electrónico. Lo que sí que despista al navegar por su página es que una vez que entrás en los menús, no sabes bien como ir para atrás, a no ser que le des atrás a la flechita del navegador. Luego trasteando he descubierto que el icono que aparece en el margen superior derecho (la encina en la dehesa) es el que permite al pulsar en él retrotraerte a la pantalla anterior, porque parece que el afán del programador es hacerlo todo bien rebuscado, en lugar de facilitar la accesibilidad a la página, pero bueno, es un mal menor, porque la web está bien surtido de contenidos e imágenes.

Kebab en Reinosa Tentirujo

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Tentirujo Doner Kebab Reinosa Cantabria

En muchas ciudades españolas los kebab son una realidad, en Logroño hay unos cuantos, pero desde la última vez que fui a uno al lado de casa, y plantaron allí un mazacote de carne ultracongelada, lo clavaron en el pincho y después de un buen rato me ofrecieron lascas de carne a medio hacer chorreantes de grasa, se me quitaron de golpe las ganas de comer kebab y opté por los bocatas de jamón ibérico.

En Reinosa, en Cantabria, han abierto recientemente un kebab, de nombre Tentirujo. Se amplía así la oferta gastronómica (a sumar a unas cuantas pizzerías, y restaurentes). Si habéis estado en Tentirujo y queréis dar vuestro parecer sobre el local, podéis dejar un comentario.

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Cocina en tiempo de crisis a base de semen

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Recetas con semen

Nada tan cierto como que la necesidad agudiza el ingenio. En este contexto no cuesta imaginar que la gente sea capaz de hacer cualquier cosa para llegar a final de mes. Visto los precios, por las nubes de la fruta y del pescado, algunos deciden plantar unas plantas de albahaca en sus blacones, unos tomatitos en microhuertas o sencillamente hacerse unas pajillas (o que se las hagan), y con lo obtenido, semen, ponerse manos a la obra, esto es a cocinar.

Si alguno no sabe bien que hacer con ese liquidillo viscoso que surge tras la eyaculación (en caso de que uno no sufra de aneyaculación), puede almacenarlo, comprar o coger prestado el libro de Fotie Photenhauer, titulado en Natural Harvest, «cosecha natural» y prepararse después de cenar algo tan suculento como un Almost White Russian

Almost White Russian

2 oz Vodka
1 oz Coffee liqueur
½ oz semen
cream or milk
ice cubes
Pour vodka, semen and coffee liqueur over ice
cubes and top up the glass with milk or cream.

Por cierto, ¿cuánto es media onza de semen?. ¿Quién necesitará a partir de ahora leche condensada para hacer flanes?.